1 ekor ikan bawal (siap ditaruh kunyit dan garam)
Bawang merah, bawang putih, bawang besar (dimayang)
Tomato, lobak, timun (dipotong dadu/ kecil-kecil)
Sos cili, sos tiram, sos tomato
Cili (dipotong halus) ** Hendak hias dengan daun bawang dan daun sup pun boleh
Cara membuatnya
1- Goreng ikan bawal – tidak terlalu garing tetapi jangan terlalu sekejap. Takut masih ada bau hanyir. Kemudian, angkat dan letakkan ke tepi.
2- Tumis bawang yang siap dimayang sehingga kekuningan dan naik bau.
3- Kemudian, masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato. Kalau Muthiah, Muthiah tidak letak garam sebab sos-sos berkenaan sudah tinggi kandungan garamnya tetapi terpulang kepada citarasa masing-masing. Begitu juga dengan gula, terpulang pada diri sendiri.
4- Kalau hendak cair, masukkan air sedikit (ini pun terpulang kepada citarasa masing-masing). Apabila sudah menggelegak sedikit, masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong dadu.
5- Akhir sekali, masukkan ikan bawal yang siap digoreng tadi.
http://dapursitim...l#comments
Edited by admin on 10-03-2010 10:48
"Tidak ada yang lebih manis dalam kehidupan ini melainkan tatkala berjaya mencapai kemanisan iman dan mengecap cinta Ilahi," Muthiah Habibatullah, insya-Allah.
hehe...minta ummu islah buatkn...
"Tidak ada yang lebih manis dalam kehidupan ini melainkan tatkala berjaya mencapai kemanisan iman dan mengecap cinta Ilahi," Muthiah Habibatullah, insya-Allah.
bleh... samelah...muthiah py peberet gak...sejak kecik..inilah menu utama...sebelum kawin, jarang dh...alhmdulillah, sesudah kwin,kembali mjd menu utama mingguan...
"Tidak ada yang lebih manis dalam kehidupan ini melainkan tatkala berjaya mencapai kemanisan iman dan mengecap cinta Ilahi," Muthiah Habibatullah, insya-Allah.
aAsurvey yg dibuat oleh admin hampir 60% dri kalangan kita membaca 1 juzuk sehari.... tinggal lagi bbrp hari nie.... kalau blh tingkatkan lagi lagi bagus.. bukan senang nak jumpa ramadhan
Guests Online: 4
